Yago Fontán, ingeniero: “Es fundamental marcarte internamente tus propias motivaciones. Para eso tienes que conocerte bien”

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El aterrizaje dicen que es uno de los momentos más peligrosos y comprometidos de un vuelo comercial. Nunca nos hubiésemos imaginado que una las piezas que contribuye de forma directa…

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Beatriz Sotelo, cocinera: “Intuyo el talento en aquellos que son capaces de mostrar iniciativa y cierta creatividad para probar nuevas cosas en la cocina”

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Beatriz Sotelo es una de las grandes cocineras de la actualidad. Propietaria junto con su socio, el también cocinero Juan M. Crujeiras, del Restaurante A Estación ubicado en la antigua…

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