Beatriz Sotelo, cocinera: “Intuyo el talento en aquellos que son capaces de mostrar iniciativa y cierta creatividad para probar nuevas cosas en la cocina”
Beatriz Sotelo es una de las grandes cocineras de la actualidad. Propietaria junto con su socio, el también cocinero Juan M. Crujeiras, del Restaurante A Estación ubicado en la antigua…
